Karma indisches Restaurant Backnang
KARMA INDIAN FUSION
Kulinarische Entdeckungsreise, quer durch Asien.
Lassen Sie sich verwöhnen und gehen Sie mit uns gemeinsam auf eine kulinarische Entdeckungsreise, quer durch Asien.
Traditionelle Zutaten und Aromen aus Singapur, Indien, China, Indonesien oder Thailand werden in unserer modernen Mod-Sin-Küche neu interpretiert. So kann jedes Gericht ein für sie besonderes Geschmackserlebnis werden.
Dabei legen wir Wert auf die Qualität der Zutaten, feinste Gewürze und das Fingerspitzengefühl unserer Köche.
Neben den klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten finden sie auch fein zubereitete vegane Gerichte.
Wir freuen uns, Sie mit der kulinarischen Vielfalt der Mod-Sin-Küche verwöhnen zu dürfen.
Currys
Bereit für das Beste, was dein Gaumen je erlebt hat.
Unsere Currys mit verschieden Gewürzmischungen aus Indien, Sri Lanka & anderen Ländern machen es möglich und schmackhaft
Chaat
Chaat bezeichnet eine Reihe herzhafter Snacks, der an Straßenständer in Indien verkauft werden. Das Wort Chaat stammt von Hindi ab, was übersetzt Lecken, schlecken oder schlürfen.
Tandoori Tikkas
Grillspezialitäten aus dem Tandoor (Lehmofen)
mit Gemüse, Tofu, Fleisch, Fisch oder
Geflügel. Die Marinade wird mit der
klassischen „Tikka-Masala“
Gewürzmischung zubereitet. Sie bringt die
Tiefe und Wärme der indischen Küche in
die Gerichte. Sie besteht aus
Kreuzkümmel, Paprika, Koriander und
weiteren exotischen Zutaten.
Naan (Brot aus Lehmofen)
Neben Reis wird in Indien viel Brot verzehrt, es gibt unzählige Varianten von Brot in Indien.
Ob Natur, mit Knoblauch, gefüllt mit Gemüse oder Paneer.
Ohne Naan oder Roti wäre das Essen langweilig, wurden die Inder sagen.
